肉と魚と、たまご。個室居酒屋 殻YABURI 平塚店

盡情享用“唐玉”，炸溏心蛋！選用優質雞蛋和雞肉（肉類和魚類）烹調的休閒菜餚。讓我們舉杯，喝點價格合理的飲品吧！

將食材變成一場盛宴。

將食材變成一場盛宴。品牌雞蛋透過各種烹飪方法和搭配，搖身一變成為精緻小吃！它們為肉類、魚類和蔬菜增添色彩♪ 為「雞蛋和雞肉料理」搭配清爽飲品，舉杯慶祝♪ 享受口感和質地的對比：「蓬鬆綿密，多汁鮮嫩，偶爾爆漿」。明太子，帶著爆裂的“魚子”，是一個令人印象深刻的配角！

品嚐「澪多利」的絕妙滋味，這是一款產自南阿爾卑斯山脈壯麗自然環境中的雞肉品牌，擁有美麗的櫻花粉色肉質！

層次豐富的交響曲♪

雞肉作為主要食材，為整道菜帶來了一種和諧統一的感覺。美緒雞是韓國本土品牌，產自南阿爾卑斯山脈的自然環境中，以肉質呈現美麗的櫻桃粉紅色而聞名。本店提供各種菜餚，讓您盡情享受Mio Chicken的新鮮食材♪ 我們的「日式炸雞和南蠻雞」選用雞腿肉製成，肉質鮮嫩多汁。人氣爆棚的「親子丼配料」味道鮮美，口感清淡，堪稱絕妙♪

將食材變成一場盛宴。肉類、魚類、蔬菜、火鍋－我們為您的用餐增添一抹亮麗的色彩！無限暢飲套餐更讓您的用餐體驗錦上添花。

肉類、魚類、蔬菜、火鍋等等！

肉類、魚類和蛋類提供了無限的可能性！肉類和魚類不僅外觀誘人，而且味道鮮美。您可以享用雞肉菜餚，以及國產牛肉和豬肉、時令魚類和蔬菜。我們的暢飲套餐提供更多肉類和魚類菜餚選擇！另一個亮點是種類繁多的特色“佐酒小吃”，與酒水完美搭配。我們推薦的促銷展示櫃也展示了經典的居酒屋（日式酒吧）菜色。

它曾出現在包括電視節目和報紙在內的各種媒體上！

我們的招牌菜「唐玉&爆玉」曾作為獻給松子的精緻雞蛋料理，在朝日電視台的《松子與有吉咲染天國》（2023年11月3日和2024年11月1日播出）中亮相！ 【出版資訊】-《女性Seven》（2024年2月）頂級餐廳主廚傳授的著名雞蛋料理 -《日食外食餐廳新聞》（2024-2025）菜單趨勢/獨特擺盤/閃耀配角/人氣餐廳員工餐

溏心蛋黃溢出！蛋“唐玉”和魚子“明太子”

招牌菜「唐玉」（Karatama）蛋黃流淌，是本店最受歡迎的菜色之一，點餐率高達100%，擄獲了許多蛋愛好者的心！外皮酥脆，內裡軟糯，是佐酒小食的完美選擇，令人欲罷不能！明太子，這道菜的靈魂人物，為它增添了獨特的美味和魅力♪ 來我們店裡，品嚐這些在家無法體驗到的美味佳餚，享受一段特別而愉快的時光吧！

-岡山縣-日本蛋 / -高知縣-柚子雞蛋 / -愛媛縣-米飯女孩雞蛋

每個人都有自己的個性。

-產於岡山縣- 和玉子蛋是“顏色鮮豔的深紅色、味道濃鬱的雞蛋”，由餵食辣椒粉的母雞產下。產自日本主要柚子產區之一高知縣馬路村的柚子玉，其最顯著的特徵是「香味」。用優質水和柚子飼料餵養的雞所產的雞蛋具有獨特的柚子香味。-產於愛媛縣內子町- 米子雞蛋是純白色蛋黃的雞蛋，由以愛媛縣大米和植物蛋白為飼料的母雞產下。

妙雞

國產品牌雞

生產區域包括山梨縣、長野縣和靜岡縣。這是產自水源豐富的南阿爾卑斯山脈的優質雞肉品牌，該地區以天然水源而聞名。這些雞在自由放養的環境中長大，餵食含有天然糖海藻糖的飼料，味道清淡多汁。它的果肉呈現櫻花粉紅色，味道濃鬱醇厚。

Karatama（Kari-toro Tamago no Karaage - 炸雞配脆皮蛋）

250日元(税込)

●原味♪人氣之選！ （1顆雞蛋）溏心蛋黃流淌而出！擄獲雞蛋愛好者芳心的最受歡迎的菜餚♪ 味道濃鬱，蛋黃呈深紅色的日式雞蛋。由於這家「雞蛋專賣店」是經過多次嘗試和失敗才創立的，所以雞蛋外皮酥脆，內裡綿軟。

Karatama - 鹽基/醬基 -

280日元(税込)

●口味♪（1個）◆鹽味[松露鹽/咖哩鹽/辣椒檸檬]◆醬汁味[明太子蛋黃醬/蛋黃醬/酸奶油/莎莎醬/梅子紫蘇/蔥花柚子醋]9種不同口味，請選擇數量唐玉！

白色爆炸蛋“湘南白蛋”

999日元(税込)

蛋黃純白的雞蛋。我們慷慨地使用了來自愛媛縣內子町的米子雞蛋。濃鬱的蛋香味與恰到好處的鹹味完美融合。這些爆炸蛋適合佐酒享用。

白色爆炸蛋“明太子黃油”

999日元(税込)

蛋黃純白的雞蛋。我們慷慨地使用了來自愛媛縣內子町的米子雞蛋。您可以享受明太子（辣鱈魚子）爆裂的口感和黃油的香味。這是我們令人無法抗拒、極具爆發力的雞蛋。

高級捲蛋捲“原味”

748日元(税込)

鮮豔的深紅色！採用來自岡山縣的四個雞蛋製成。它本身的味道就很好。這是由雞蛋專賣店為您帶來的簡單日式高湯捲。

終極高湯捲蛋“明太子”

858日圓(税込)

鮮豔的深紅色！採用來自岡山縣的四個雞蛋製成。味道真是太棒了。您可以享受明太子（辣鱈魚子）爆裂的口感和雞蛋的味道。

終極捲蛋“明太子起司”

968日圓(税込)

鮮豔的深紅色！採用來自岡山縣的四個雞蛋製成。味道確實更好了。這款濃鬱的日式高湯風味捲蛋裡包裹著清爽的明太子（辣鱈魚子），上面還淋上了融化的混合起司。

親子丼的配料

902日圓(税込)

選用Mio雞腿肉，並融入柚子柑橘的香氣。來自高知縣的柚子蛋。一道完全由配料構成的傑作。雞腿肉的鮮美、柚子蛋的清淡以及湯汁的鮮美完美融合，成就了一道精緻的小吃。“

Mio炸雞

528日元(税込)

您可以選擇數量：3 或 5。炸黃尾魚，魚殼已破。鮮嫩多汁的雞腿肉。

用Mio雞肉製作的南蠻雞

880日元(税込)

特製糖醋醬和蛋黃醬。雞南蠻，蛋殼破了。鮮嫩多汁的雞腿肉。

雞肉雞蛋飯佐Mio雞肉和柚子雞蛋

1045日圓(税込)

所用米為新潟縣越光米。選用Mio雞腿肉，並融入柚子柑橘的香氣。來自高知縣的柚子蛋。雞腿肉的鮮美、柚子味雞蛋的清淡以及高湯的香氣完美融合，成就了一道精緻的雞蛋飯。“

Mio Chicken 的棒雞

605日元(税込)

完美的零食盛裝在小盤子裡：清淡爽口的雞胸肉。配上一杯生啤，味道更佳！

蔥油雞

605日元(税込)

完美的零食盛裝在小盤子裡：清淡爽口的雞胸肉。配上一杯高球雞尾酒，味道更佳！

打破殼 × Kanefuku。

爆裂紋理

“鮮豔的色彩、豐富的質感，以及它們本身所散發的美味。”“一種極佳的配菜，能讓菜餚看起來更誘人、更出彩♪ 一種營養豐富、含量高的美味食物。”它富含多種營養成分。

兼福煎盒裝明太子

880日元(税込)

打破殼 × Kanefuku。烹調得恰到好處，達到完美的五分熟，這是我們引以為傲的魚子開胃菜，外酥裡嫩，鮮嫩多汁。看到明太子整齊地擺放在木盒裡，真是令人食慾大增。

“岡山縣刺身×日本蛋”

蛋黃，真是個出色的配角！

據說 Yukhoe 這道菜的名字來自韓語中“yuk”（意為“肉”）和“hoe”（意為“生肉”）的組合。我們精心挑選了與每種食材搭配效果好的雞蛋，並據此進行雜交。品牌雞蛋能提升食材的天然風味。

鮭魚炒飯（佐以醬油）

715日元(税込)

鮭魚本身脂肪含量就很高，加入魚子後味道會更加鮮美。這是一道色彩鮮豔的「生牛肉」（韓國生牛肉料理）。

鮭魚炒飯（配鹽汁）

715日元(税込)

鮭魚本身脂肪含量就很高，加入魚子後味道會更加鮮美。這是一道色彩鮮豔的「生牛肉」（韓國生牛肉料理）。

草烤鰹魚肉

792日圓(税込)

稻草的鮮香與雞蛋的濃鬱味道融合在一起，帶來令人無比滿足的口感。這是用蛋黃醬油調味的「濃鬱玉湖」。

香煎醃鯖魚

825日圓(税込)

煎鯖魚的鮮美滋味和醋的酸爽口感與雞蛋的清淡味道完美融合。佐以蛋黃醬油，這道韓式牛肉韃靼清爽可口。

馬蜇Yukke

1298 jpy(税込)

美麗的鮮紅色果肉和深紅色蛋黃簡直令人無法抗拒。佐以甜蛋黃醬油，這是我們的「終極韓式生牛肉料理」。

肉和蛋“燒焦的大蒜”

605日元(税込)

（2 件）經久不衰的特色菜！岡山縣國產蛋用肥美的五花肉包裹，濃縮風味，然後烤至鮮嫩多汁、香氣撲鼻。

肉和雞蛋“磯部燒風格”

605日元(税込)

（2 件）經久不衰的特色菜！岡山縣國產蛋用肥美的五花肉包裹，濃縮風味，然後烤至鮮嫩多汁、香氣撲鼻。

雞肉洋蔥堆得高高的！

1280日元(税込)

「帶骨肉早晚優惠」－下午6點前或晚上9點後到店的顧客可享半價優惠（640日圓）！上面撒滿了蔥花♪搭配柚子胡椒食用更佳。這道令人印象深刻的菜餚選用一整隻帶骨小雞，烤至外皮酥脆多汁，堪稱完美。請將上面放的高麗菜沾上雞油享用。

雞肉丸子

748日元(税込)

這些個頭很大、手工製作的「tsukune」（雞肉丸）是一道充滿愛的菜餚。沾著蛋黃醬吃更美味！

雞湯關東煮什錦

858日圓(税込)

這是滾燙的雞湯。蛋/蘿蔔/家雞翅。鮮嫩的雞翅令人無法抗拒。

難得一見！大串國產雞胸肉。

858日圓(税込)

（2 串）大串！大串的是一種稀有的肉塊，只能從一隻雞身上少量取得。胸部和翅膀之間的肩部肌肉。

五種國產烤雞肉串拼盤

1350日元(税込)

你可以選擇加醬汁或鹽。【雞尾/雞腿/鵪鶉蛋/雞心/雞皮】與朋友分享並享受雞肉的美味香氣。

湘南銀魚 ajillo

858日圓(税込)

橄欖油，浸潤美味，成為主角♪ 配法國麵包♪ 即使用油烹調，也能享受到銀魚飽滿的口感。

兼福明太子醬

1012日圓(税込)

打破殼 × Kanefuku。橄欖油浸潤美味，成為主角♪ 配法國麵包♪ 加熱的明太子（辣鱈魚子）味道濃鬱♪ 日式蒜蓉醬。

米是新潟縣產的越光米。

鮪魚乾片（魚腥草）

越光米是日本的代表性米品種，其特徵是黏性強、味道香甜。煮熟後，米飯會呈現出美麗的光澤，每一口都能品嚐到它獨特的風味，與生雞蛋拌飯（Tamago Kake Gohan）堪稱絕配，讓您能夠充分享受米飯本身的美味。加入少許鮪魚片（魚片），以增強食材的風味。

-柚子玉子TKG-/-米子玉子TKG-/-渡玉子TKG-

528日元(税込)

加入少許鮪魚片（魚片），以增強食材的風味。帶有淡淡柚子香氣的雞蛋：“蛋黃呈淺白色” / 蛋黃呈鮮豔深紅色的雞蛋：“味道濃鬱”

三色TKG

¥770(税込)

●-日本蛋-●-米飯女孩-●-柚子蛋-●我們精心挑選的雞蛋都放在最上面！超濃鬱。如果你喜歡TKG（Tamago Kake Gohan - 生雞蛋拌飯），那你一定要嚐嚐這個！

凱薩沙拉佐溏心蛋

638日元(税込)

我們用日本雞蛋製作的溏心蛋，口感蓬鬆柔軟！搭配濃鬱的蛋黃一起享用，美味無比。

湘南 Shirasu 日本沙拉

638日元(税込)

銀魚的鹹鮮味起到調味的作用，提升了這道日式沙拉中蔬菜的甜味。

芝麻醬雞肉沙拉

682日元(税込)

水煮Mio雞胸肉配上清爽的芝麻醬♪ 健康又美味。

平塚男爵炸肉餅

438日圓(税込)

（2個）這些男爵馬鈴薯外酥裡嫩，味道香甜可口。這些是大家最喜歡的炸丸子，上面淋滿了我們自製的明太子醬。

鵪鶉蛋串～章魚燒風格～

528日元(税込)

（2瓶）鰹魚片蛋黃醬。大家都愛吃鵪鶉蛋。

切片雞蛋黃洋蔥

418日圓(税込)

用脆洋蔥和日本雞蛋製成的小吃。

雞蛋、味噌、起司、醃蘿蔔

418日圓(税込)

西京味噌佐蛋黃奶油乳酪。

明太子馬鈴薯沙拉

638日元(税込)

蓬鬆馬鈴薯配辣明太子（辣鱈魚子）。

[鐵板燒]明太子玉米奶油

550日元(税込)

明太子（辣鱈魚子）、玉米和奶油的組合堪稱絕妙；簡直就像烤玉米棒一樣。

【鐵板燒】大阪燒配雞蛋和磨碎的山藥

605日元(税込)

它看起來像大阪燒，但你真的可以品嚐到雞蛋的味道。雞蛋和磨碎的山藥是絕佳的搭配。

【鐵板燒】醬汁炒麵

825日圓(税込)

粗直面，上面放著一顆用日本蛋煎成的雞蛋。

【課程限定】月見托羅羅炒蛋火鍋

創意蛋火鍋

曾亮相於《松子與有吉歌染天國》♪ 這款精緻的火鍋，以磨碎的山藥和雞蛋帶來蓬鬆綿密的口感，搭配新鮮的雞肉和清淡的醬油湯底，絕對會讓人上癮。這是我們餐廳的特色原創雞蛋火鍋。

-明太子內臟鍋-/-內臟鍋-

1098日圓(税込)

「接受1人份起訂！」我們選用優質牛雜♪ 我們的牛雜火鍋以特製鹽味高湯為底，並加入大蒜調味。明太子火鍋是一道精緻的火鍋料理，其中明太子（辣鱈魚子）爆裂的口感與湯汁混合在一起，令人難以抗拒。請盡情享用動物內臟帶來的獨特風味。【其他配料】內臟 580日元 / 蔬菜拼盤 480日元 / 湯 150日元 / 粥用米 200日元 / 雜番面 300日元

濃鬱的雞蛋布丁，配上紅糖漿

528日元(税込)

你在居酒屋裡是找不到這種東西的。這是用愛心製作的自製布丁。

標準居酒屋菜單

盡情享用POP菜單！

除了雞蛋菜餚外，我們還提供適合搭配酒水的零食和 POP 菜單上的菜餚。在享用雞蛋料理的間隙，不妨試試這道菜。盡情享用每月和季節更迭的推薦POP菜單！他們甚至還有刺身！享受它作為口腔清潔劑。

生日或紀念日可獲贈寫有祝福語的甜點盤♪

生日和週年紀念日

Kara YABURI 提供各種慶祝禮品，包括生日派對、週年紀念、迎送會、忘年會等。預訂時使用優惠券，每天可贈送三組客人一份寫有祝福語的甜點盤！我們也樂意為您安排驚喜。祝你有個美好的周年紀念日♪

一家隱藏的寶藏小店，總共有40個座位！雖然靠近車站，但這家街邊店鋪卻營造出一種私密寧靜的氛圍！提供可容納2至25人的半私密包廂♪ 您可以依照人數使用簾子或捲簾隔間空間。我們可接待26人以上的團體，歡迎隨時諮詢！餐廳桌椅間距寬敞，讓您能悠閒地享用美食。

我們的半私密包廂座位最多可容納四人，需要提前預訂！這裡是想要放鬆身心、聊天、享用雞蛋和飲品的理想場所。請考慮使用我們的場地舉辦公司聚會或朋友聚會。我們建議您儘早預訂！

一側設有隔簾和沙發座位♪ 入口處的開放式桌椅最多可容納 25 人，相鄰桌子之間設有隔簾。這個座位區非常適合喜歡開闊寬敞空間的人。歡迎您光臨我們的餐廳，無論是約會、與伴侶用餐，或是下班後小酌一杯。

我們的半私人私人房間可容納2至25人！地理位置便利，靠近車站，卻鬧中取靜，宛如世外桃源。

這家街邊小店雖然離車站很近，卻有著隱藏的寶藏氣息！半私密包廂最多可容納4人，需事先預約！主包廂可容納2至25人♪ 您可以使用簾子和捲簾隔間空間，以適應不同人數的需求。我們可接待26人以上的團體，歡迎聯絡！場地寬敞舒適，是舉辦各種宴會的理想選擇！請留意黃色招牌！

開放式餐桌用餐區擁有高挑的天花板，空間寬敞♪

有隔間的餐桌座位♪ 我們位於入口處的開放式餐桌座位區最多可容納 25 人，每張桌子都用隔間與相鄰的桌子隔開。這個座位區非常適合喜歡開闊寬敞空間的人。歡迎您光臨我們的餐廳，無論是約會、與伴侶用餐，或是下班後小酌一杯。

テーブル6名様 × 1

●靠窗桌● [3-6人] 黃色主題的桌位，位於入口處。您的房間和隔壁顧客的房間之間有一個捲簾隔間。這些座位給人一種寬敞開闊的感覺。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●半私密包廂座位● 我們的半私密包廂座位可容納2至4人，需提前預訂！非常適合想要一邊享用雞蛋料理和飲品一邊聊天的人。

個室4名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●半私人座位●該區域可用窗簾或捲簾隔開，以容納3至8人的團體。

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

●提供隔間簾♪ 半私人座位●單側沙發座位[2-25人] 您和下一位顧客之間設有捲簾。您可以悠閒地享用美食，無需任何擔憂。*我們也能承辦大型宴會！歡迎來電諮詢！

カウンター2名様 × 2

●吧台座位● 【1～2人】 吧台座位空間寬敞，即使是一個人用餐也可以輕鬆用餐。另一個吸引人的特點是餐廳面向廚房，因此您訂購的食物可以相對快速地送達。不只是約會，情侶聚餐、下班後小酌一杯等，也請隨時來店裡享用。

從平塚站北口步行僅需2分鐘！雖然地理位置便利，就在車站附近，卻是隱藏的街邊小店！尋找黃色招牌♪

從平塚站北口步行僅需2分鐘！雖然靠近車站，但這家街邊店鋪卻給人一種隱密的感覺！尋找黃色招牌即可！

多家媒體報導！

我們餐廳是一家專營雞蛋料理的餐廳，提供各種各樣的雞蛋菜餚，定能讓所有雞蛋愛好者滿意。請嚐嚐我們的特色菜，唐玉♪

-YABURI x 烤雞串-

這款「國產雞胸肉裡肌串」選用每隻雞身上產量極少的稀有部位！它是由雞胸肉和雞翅之間的肩部肉製成，肉質飽滿多汁。

全國精選！農場直供品牌蛋

利用每種雞蛋的獨特特性，打造令人垂涎的美食——岡山縣的日本雞蛋/高知縣的柚子雞蛋/愛媛縣的米子雞蛋——

無限暢飲套餐是特惠活動！

將食材變成一場盛宴。肉類、魚類、蔬菜、火鍋－我們為您的用餐增添一抹亮麗的色彩！無限暢飲套餐更讓您的用餐體驗錦上添花。

提供可容納 2-25 人的私人房間！

我們提供最多可容納4人的半私密包廂座位♪♪ 以及最多可容納25人的開放式桌位♪ 可提供隔間♪

我們提供無限暢飲的單品。

即使您不點菜，我們也提供無限暢飲的選擇，您可以搭配自己喜歡的菜餚一起享用。超過60種♪

天天歡樂時光！

每日歡樂時光！高球雞尾酒、酸味雞尾酒和茶基雞尾酒均有超值優惠！下午3點至6點下單即可享有優惠。指定飲品每杯僅需300日元，不限數量！ *週日及假日下午1點起供應！

各種口味的高球和酸味雞尾酒超大杯，價格優惠♪

超大杯！只要加300日元，即可將任何一款高球或酸味飲品升級為超大杯。我們支持所有年齡層的活力！盡情暢飲，釋放自我！

朝日超乾“SUPER COLD 認證店”

然而，它是生的！

YABURI 是一家「SUPER COLD 認證商店」。冰鎮供應 / 清爽乾型生啤酒 / 致力於提供優質服務。獲得認證的商店優先考慮“冷飲”，將飲品溫度控制在 4°C 以下的冰鎮溫度。一定要嚐嚐 Super Dry，這款飲品僅在部分指定店舖有售。

為明天注入活力！高球雞尾酒僅售400日元起！我們提供多種選擇！

面向未來的能源！

我們提供多種口味的高球雞尾酒！可樂味、薑味、蘋果味、橙味等等！我們還有超值大容量馬克杯出售。能量滿滿的雞蛋和清爽的高球雞尾酒，讓你活力滿滿地迎接明天！讓我們打破束縛，勇往直前！

我們有多種酸味飲品可供選擇！我們也提供色彩繽紛的雞尾酒。

鮮豔的色彩♪

不只有高球雞尾酒！我們還有各種美味的酸味雞尾酒♪ 最受歡迎的是無糖蜂蜜檸檬酸味雞尾酒♪ 我們提供多種口味選擇，包括針葉櫻桃、醃梅子和西柚！此外，我們還有各種色彩繽紛的雞尾酒和水果利口酒。